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Name Pinyin Chinesisch Sapor Temperaturverhalten Kategorie
Salbei shǔwěicǎo 鼠尾草
Bitter, Feuer ↓Scharf
Warm
Kräuter
Salz shíyán
Salzig, Wasser
Kalt
Gewürze
Sardine shādīngyú 沙丁鱼
Süß, Erde ↓Salzig
Neutral
Fisch & Meeresfrüchte
Sauerrahm
Sauer, Holz
Erfrischend
Milchprodukte
Schinken, roh huǒtuǐ 火腿
Salzig, Wasser
Heiss
Fleisch
Schnittlauch xiǎocōng 小葱
Scharf, Metal
Warm
Kräuter
Scholle bǐmùyú 比目鱼
Süß, Erde ↓Salzig
Warm
Fisch & Meeresfrüchte
Schwarzer Klebereis hēinuòmǐ 黑糯米
Süß, Erde
Neutral
Getreide
Schwarzer Sesam hēizhīma 黑芝麻
Süß, Erde
Neutral
Nüsse & Samen
Schwarzwurzel
Süß, Erde ↓Bitter
Erfrischend
Gemüse
Schwein zhūròu 猪肉
Süß, Erde ↓Salzig
Neutral
Fleisch
Schweineleber zhūgān 猪肝
Süß, Erde ↓Bitter
Warm
Fleisch
Schweineniere zhūyāo 猪腰
Scharf, Metal
Neutral
Fleisch
Sellerie qíncài 芹菜
Süß, Erde ↓Bitter
Erfrischend
Gemüse
Sellerieknolle qíncài 芹菜
Süß, Erde ↓Bitter
Erfrischend
Gemüse